城市有城市的喧嘩，農(nóng)村也有農(nóng)村的樂趣。農(nóng)村地區(qū)雖然不比城市經(jīng)濟好，但是在農(nóng)村有很多東西城市都沒有。比如說野花、野菜、野草之類的，農(nóng)村的山里頭有很多的野生果子，在人們的農(nóng)田里也有非常多的“水花生”，這也屬于一種野生的植物。
相信生活在農(nóng)村地區(qū)的人們對它都非常的熟悉，那么以前的水花生為什么人們都不在意，而拿到當(dāng)今社會來看就顯得如此的珍貴呢？這是為什么？我們還需要了解一下。
一、水花生
水花生又名空心蓮子草，喜旱蓮子草，為什么這樣說呢？也是因為水花生開出的一朵朵小白花很像蓮花，所以就取名蓮子草，其次也是因為水花生不僅耐寒還非常的耐旱，所以也叫做喜旱蓮子草，這些稱呼都非常的形象，也都是有依據(jù)的。
但是不能因為水花生的花長得像蓮花就拿它跟蓮花相比較，這兩者之間一點關(guān)系都沒有，水花生適合生長在農(nóng)村的稻田里面，有的在田里，有的在岸邊，可別小看這水花生，它的生命力可是非常的強的，讓你無法想象。
為什么這么說呢？也是因為水花生耐寒耐旱，無論在什么生存環(huán)境下都可以自我生長。而且它的根系非常的發(fā)達，可以在土地下打下穩(wěn)定的根基。如果想要清除它還是非常的苦難的，有些農(nóng)民就喜歡用除草劑，這樣雖然可以除掉一些表面的葉子，但是不能從根源解決問題。
打理起來也很麻煩。還有的村民會自己動手，一棵一顆拔起來，這樣很費時間，聰明的人就會利用鋤頭產(chǎn)出根系，這樣也可以去除水花生，不會讓它無限生長。
二、水花生的好處
那么問題就來了，為什么大家都那么討厭水花生，現(xiàn)在社會還有那么多人都認為水花生有很大的利用價值，而且還非常珍貴呢？其實我們還有很多不知道的地方，水花生在我們生活當(dāng)中還是非常有用的，比如說可以用來喂豬，自己也可以用來做菜吃。
在以前比較落后的社會情況下，人們沒有什么吃的，水花生長得又非常的迅速和茂密，這時候就有很多人以水花生來填飽肚子，可以用來炒著吃，也可以涼拌，有的也會用來打湯，這些做法都是非常的好吃的，而且水花生也特別的有營養(yǎng)，對我們身體還是很有好處的。
除此之外，水花生還可以用來做藥，可以有效的起到抗病毒的作用，有咳嗽，尿血，發(fā)燒或者被毒蛇咬傷的都可以來水花生來緩解。所以水花生的藥用價值也是非常的高，這也就可以說明為什么現(xiàn)在的人那么喜歡利用水花生，并且覺得很有價值了。
其實水花生對一些養(yǎng)殖方面也有作用，對于一些養(yǎng)殖戶來說，塘里面養(yǎng)了小魚小蝦可以種植水花生，首先水花生具備生長快的條件，其次水花生可以起到遮陽的作用，這對于小魚小蝦來說是一件非常好的事情，在夏天就可以在水花生下面乘涼，但是需要注意的是，水花生繁殖能力特別強，在種植的時候要注意把握用量，也要及時清理，以免造成不必要的麻煩。
三、水花生的危害
水花生還具有一定的危害性，我們都知道水花生有很強的生命力，當(dāng)一些牛吃了水花生之后，如果他們并沒有完全消化水花生，等它們排泄下來的糞便當(dāng)中就會具有水花生的莖，落地之后就可以迅速的繁衍，直到長得非常的茂密，水里的水花生也會阻擋船只的視線，所以在生活當(dāng)中我們見到水花生也不要手下留情。
總結(jié):
現(xiàn)在水花生在市場上面的價格也很高，也有很多人會去購買，因為水花生不僅可以用來做菜，還可以用來做藥，這些都是非常的有用的，對于生活在農(nóng)村地區(qū)的人們來說也是一件很好的事情，他們可以用來賣，也可以自己吃，也解決了水花生割不盡的煩惱。
水花生具有很多的好處，這對于農(nóng)民來說他們看到水花生還是會選擇消滅，心里念叨著為什么不把它清理掉，到時候長得非常茂盛的時候就很難打理，農(nóng)村的人們一般也都不稀罕，也可能是因為他們已經(jīng)養(yǎng)成了這種斬草除根的習(xí)慣，我們還是可以理解的，那么你們那的水花生又叫什么呢？
